Baristas Tips - Dash Workshop
22 febrero, 2021

Fliz día de la Margarita! Nosotros brindamos con una de Javier Caballero

Feliz día de la margarita! Javier Caballero os deja la propuesta de Margarita que publico en su Libro Liquid Experience, Coctelería Evolutiva, pero para esta ocasión […]
12 febrero, 2021

Spicy Champurrado un juego divertido de texturas y temperaturas que nos propone Javi

Hoy  o dejamos una receta de Javier, que aunque sabéis que es un apasionado del café, otro ingrediente que le pierde es el cacao! Javi nos […]
24 abril, 2020

Pomegranate American Coffee, una propuesta de café en frío muy interesante

Hace unas semanas los amigos de Aeropress España, le pidieron a Javier Caballero una recetita para explicar como usaba la aeropress en cocteleria y les preparé […]
1 julio, 2019

Vuelven las masterclass en directo gratuitas de dash! Javier Caballero te lo cuenta

Javier Caballero os invita a una Masterclass gratuita online donde hablará sobre como aplicar las sensaciones en boca y los trigeminales para conseguir bebidas sin alcohol […]
4 febrero, 2019

Agüita de coco; os dejamos una receta de javier Caballero con kefir de agua de coco!

Arrancamos nuestros cócteles con Fermentados!! Ya conocéis nuestro curso Online Healthy Cocktail. Donde Javier Caballero te enseña distintos tipos de azúcares y edulcorantes, el té y su aplicación en […]
16 septiembre, 2018

Nito Moral te deja una de las recetas de moda, el Flat White dentro de su curso Espresso Science

Nito Moral te enseña en nuestro workshop online Espresso Science a preparar cinco recetas básicas para un barista: Espresso, cortado, flat white, cappucino y americano. En […]
14 agosto, 2018

Cherry coffee: un sencillo coffee cocktail con Javier Caballero

Café y cerezas, que puede salir mal!!! Os dejamos una receta de Javier Caballero que incluyo nuestro curso de Coffee Cocktail junto a Kim Ossenblok en […]
20 junio, 2018

Video completo del paso a paso del Yogi Cocktail por Javier Caballero

Continuamos con esta serie de vídeo recetas con coctel sin alcohol Yogi cocktail. Una de las dos receta de Javier Caballero que podemos encontrar en la video/clase Cócteles sin […]
29 mayo, 2018

Nito Moral te deja la receta del cortado en nuestro Espresso Science

Nito Moral te enseña en nuestro workshop online Espresso Science a preparar cinco recetas básicas para un barista: Espresso, cortado, flat white, cappucino y americano. En […]
3 mayo, 2018

Aprende la biología y los tipos de agave con Pepe Carballido en el curso de mezcal en dash workshops

Conoce el Mezcal desde su origen y en profundidad! Pepe Carballido te enseña los aspectos biológicos del genero agave y sus diferentes variedades. Toda la info […]
25 abril, 2018

Nito Moral te deja la receta del americano en nuestro Espresso Science

Nito Moral te enseña en nuestro workshop online Espresso Science a preparar cinco recetas básicas para un barista: Espresso, cortado, flat white, cappucino y americano. En […]
23 abril, 2018

¿Sabes que es un fermentados? Nuestros amigos de Iberian Craft te lo explican

Desde dash, nos acercamos a una de las técnicas que mas está dando que hablar apoyándonos en nuestros amigos de Iberian Craft. Os dejamos uno de sus […]