Hoy en día no llega con enseñar a hacer cosas. Los profesionales actuales necesitan entender, cuestionar, criticar… para poder conseguir su libertar creativa.

Javier Caballero

El sector esta cambiando y cada vez se nos exigen más como bartenders…

Pero para conseguir alcanzar estos estándares creativos y de personalización de experiencias que se nos demanda, NO SIRVEN los cursos tradicionales de coctelería, cuando las necesidades de los alumnos cambian, el programa educativo también debe cambiar.

Es así que desde Liquid Experience no solo innovamos en como crear mejores cócteles, sino también en como enseñar a crearlos, y nuestro programa de Coctelería Evolutiva es un ejemplo de ello.

La mayoría de los centros educativos, no están pensados para el crecimiento personal del alumno, sino para darles unos conocimientos que ellos piensan son necesarios para los alumnos, estandarizando y marcando una linea única a seguir por el alumno.

De ahí que en nuestros programas, no solo enseñamos los fundamentos teóricos y prácticos.

También nos apoyamos en una metodología propia en la que: te invitamos a pensar, a criticar, a observar, a probar, a jugar, a equivocarte y a reflexionar sobre esos errores. Nuestro objetivo es que evoluciones como bartender y que tus recetas de autor evoluciones contigo.

La cantidad de complejidad y trabajo mental que se espera actualmente de un bartender ha aumentado. Nosotros investigamos y trabajamos constantemente en nuestros temarios para poder estar a la altura de las necesidades del bartending moderno. Ponemos más el foco en el desarrollo del bartender y no solo en transferirle conocimiento.”

Javier Caballero

Cuando explicamos Liquid Experience, hablamos de que innovamos no solo en cómo crear recetas, sino también en cómo enseñar a crearlas.

De ahí que nuestros programas lleven 14 años evolucionando. Hasta que en 2020 creamos nuestro sistema de cinco pasos para crear recetas de autor, que se ha concretado con el eje conductor de nuestro programa de Coctelería Evolutiva.

¿Por qué le damos tanta importancia al sistema? Porque un sistema nos genera seguridad, nos ayuda a manejar principalmente dos barreras que todos tenemos que enfrentar en nuestros procesos creativos: la incertidumbre y la vulnerabilidad.

Para poder articular todo el programa y poder , hemos destilado nuestra metodología en las las Liquid Experience tools aplicadas al proceso creativo.

Una serie de herramientas, juegos y ejercicios, diseñados por nosotros, pensados especialmente para entrenar y desarrollar los procesos creativos detrás de tus recetas.

Mezclamos ejercicios individuales y en equipo para  a la hora de crear recetas de autor de una forma consciente y eficaz.

Nos gusta hacer hincapié en la intención del cóctel, ya que para nosotros un cóctel sin intención es anécdota.

Hacerte las preguntas correctas antes de empezar el proceso creativo te ayudará a definir las necesidades de tu propuesta, ahorrándote tiempo y dinero.
Pero, sobre todo, ayuda a afinar el propósito y poder llegar a tu cliente de una forma más efectiva.

Y las técnicas, que para muchos son el centro de la receta, son una más de las distintas herramientas que tenemos para poder llevarlo a cabo.

Para acercar nuestra metodología a la mayor cantidad de alumnos posibles, hemos creado un programa modular.

Nuestro propósito es establecer fundamentos sólidos a través de nuestro programa de Coctelería Evolutiva.

Damos un paso más con nuestro programa de Coctelería Evolutiva ADVANCE.

Esto te permite seleccionar la especialidad que más necesites en el momento en el que se encuentre tu carrera.

Para completar tu formación a tu ritmo, puedes acceder a nuestros workshops 100% en línea, donde puedes estudiar desde cualquiera de tus dispositivos.