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De la idea al Menú na nuevas especialidad en creatividad Liquid Experience  ¿Y si diseñar una carta fuera mucho más que elegir recetas? La creatividad no es solo una chispa, es un sistema. Y por eso lanzamos una nueva edición de nuestra Especialidad en Creatividad, esta vez con una estructura completamente renovada, pensada para un objetivo concreto: ayudarte a crear una carta de bar que venda, conecte y eleve tu propuesta de valor. ¿Qué cambia en esta edición? En esta edición, llevamos el proceso creativo a la práctica real: construir una carta desde cero, usando nuestras herramientas y metodología exclusiva HiperEvolution Learning.No hablamos solo de cocteles. Hablamos de concepto, estructura, narrativa líquida, pricing estratégico, categorización inteligente y diseño de experiencia. Esto no es una clase teórica. Es un laboratorio de ideas donde cada participante trabajará sobre su propio proyecto o sobre un caso real.Y lo más importante: saldrás con una estructura de carta definida y una hoja de ruta para implementarla. Trabajaremos en: Cómo construir un concepto de carta sólido y coherente. Herramientas visuales para estructurar menús desde el enfoque Liquid Experience. Categorías que guían al cliente y generan consumo. Diseño de experiencia desde el menú Casos reales, trabajo en grupo y guía personalizada. Una propuesta en forma de boceto lista para evolucionar. ¿Para quién es? Bares que quieren replantear su menú con intención. Hoteles que necesitan alinear su carta con su identidad. Restaurantes que buscan integrar una propuesta líquida coherente. Marcas que quieren enseñar a sus clientes cómo estructurar una carta para vender más. Bartenders que desean liderar el proceso creativo desde una perspectiva estratégica. ¿Por qué esta formación es diferente? Porque la creatividad no es un talento, es un sistema que se puede entrenar.Y porque en Liquid Experience creemos que lo importante no es solo tener buenas ideas, sino saber ejecutarlas, organizarlas y convertirlas en ventas. Con nuestras Liquid Tools, podrás visualizar, estructurar y evaluar cada parte de tu carta como un sistema vivo. Porque un menú bien hecho no solo comunica… transforma. Próxima convocatoria: 🗓️ Fechas: Grupo 1 (18 y 19 Agosto) Grupo 2 (25 y 26 Agosto) 📍 Modalidad presencial con soporte online 🔧 Herramientas clave: Liquid Experience Tools · Contactar para más información sobre siguientes fechas o ver la posibilidad de implementar una en vuestra ciudad.

De la idea al menú – Pto Vallarta

De la idea al Menú na nuevas especialidad en creatividad Liquid Experience  ¿Y si diseñar una carta fuera mucho más que elegir recetas? La creatividad no es solo una chispa, es un sistema. Y por eso lanzamos una nueva edición de nuestra Especialidad en Creatividad, esta vez con una estructura completamente renovada, pensada para un objetivo concreto: ayudarte a crear una carta de bar que venda, conecte y eleve tu propuesta de valor. ¿Qué cambia en esta edición? En esta edición, llevamos el proceso creativo a la práctica real: construir una carta desde cero, usando nuestras herramientas y metodología exclusiva HiperEvolution Learning.No hablamos solo de cocteles. Hablamos de concepto, estructura, narrativa líquida, pricing estratégico, categorización inteligente y diseño de experiencia. Esto no es una clase teórica. Es un laboratorio de ideas donde cada participante trabajará sobre su propio proyecto o sobre un caso real.Y lo más importante: saldrás con una estructura de carta definida y una hoja de ruta para implementarla. Trabajaremos en: Cómo construir un concepto de carta sólido y coherente. Herramientas visuales para estructurar menús desde el enfoque Liquid Experience. Categorías que guían al cliente y generan consumo. Diseño de experiencia desde el menú Casos reales, trabajo en grupo y guía personalizada. Una propuesta en forma de boceto lista para evolucionar. ¿Para quién es? Bares que quieren replantear su menú con intención. Hoteles que necesitan alinear su carta con su identidad. Restaurantes que buscan integrar una propuesta líquida coherente. Marcas que quieren enseñar a sus clientes cómo estructurar una carta para vender más. Bartenders que desean liderar el proceso creativo desde una perspectiva estratégica. ¿Por qué esta formación es diferente? Porque la creatividad no es un talento, es un sistema que se puede entrenar.Y porque en Liquid Experience creemos que lo importante no es solo tener buenas ideas, sino saber ejecutarlas, organizarlas y convertirlas en ventas. Con nuestras Liquid Tools, podrás visualizar, estructurar y evaluar cada parte de tu carta como un sistema vivo. Porque un menú bien hecho no solo comunica… transforma. Próxima convocatoria 🗓️ Fechas Elige La Ciudad antes de añadir al carrito: México - Mexicali el 25 y 26 de mayo 📍 Modalidad presencial con soporte online 🔧 Herramientas clave: Liquid Experience Tools · Contactar para más información sobre siguientes fechas o ver la posibilidad de implementar una en vuestra ciudad. Explora. Crea. Evoluciona.

De la idea al menú – Nueva especialidad Creativa en Liquid Experience

Especialización en Creatividad Liquid Experience.  Para ti ¿Con la creatividad se nace, o se puede aprender a ser creativo? Javi Caballero no solo cree que se puede aprender, sino que ha diseñado una especialización en creatividad dentro programa educativo de Liquid Experience en el que descubrirás métodos prácticos como ejercicios y herramientas, los Liquid Experience Tools, que te ayudaran a liberar tu imaginación e ingenio y sacar el máximo partido de ella. Pero no solo con imaginación se crean recetas, Javi también te enseñará su metodología con la que tendrás un proceso creativo mucho más eficiente, veremos técnicas de generación y conceptualización de ideas, evitando bloqueos y conseguir sacar el máximo partido a tus recursos. Durante el taller realizaremos 18 ejercicios, tanto en grupo como individuales, para asimilar los contenidos de una forma práctica. El como es importante, pero conocer el porqué te permite hacer las distintas técnicas tuyas y poder trabajarlas para conseguir algo nuevo con ellas, no simplemente replicarías. Te ayudara a enconar tu punto diferencial, a encontrar tu sello. El programa esta pensado para cualquier perfil, independientemente de tus conocimientos específicos de coctelería, esta pensado para curiosos que quieres ampliar sus horizontes creativos y de esta forma poder aprontar proyectos creativos con más herramientas y confianza. Un programa donde acabaras creando un concepto de bar, su carta y su signature drink. En 12 horas presenciales y material online! !

Especialización en Creatividad Liquid Experience “Taller práctico de creatividad avanzado” OTC

Te invito a que te formes con nosotros en nuestro Programa Gratuito online El Mundo del Bar, donde explicaremos el fundamentos que rodean este fantástico oficio desde el prisma de mezcla, apoyándonos en la coctelería para crear sinergias entre ellas. Este Curso es el Primer Módulo del programa complete de Coctelería Evolutiva importado por Javier Caballero en su Academia Liquid Experience. Al acabarlo obtendrás el certificado del primer nivel de su programa formativo.  No solo te vamos a dejar información de recetas o técnicas, te vamos a explicar los fundamentos desde el porqué para que puedas entenderlas y aplicarlas a tu realidad, ya sea para crear tu primera carta con recetas clásicas o para ajustar la que ya tienes a las necesidades reales de tus clientes. Nos vemos dentro del programa. Incluye recetario descargable con más de 100 recetas clásicas que consideramos todo bartender debe saber. Javier te explica todos los detalles del curso abajo.

El Mundo del Bar – fundamentos de la coctelería

¿Sabes sacarle el máximo partido a los Vinos Generosos Andaluces? Hablar de Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado,  Oloroso, Pedro Ximenez, Cream... es hablar de raíces, de tradición, de cultura. Pero también de versatilidad en distintos momentos de consumo. El mundo del bar esta cambiando mucho y rápido y la capacitación en las últimas tendencias de mercado es cada vez más importante. El sector se esta abriendo a otros momentos de consumo, donde con conocimientos específicos de vinos, podrás marcar una diferencia tanto para poder recomendarlos, como para estar en la última tendencia con tus recetas de autor. Por esa razón te tenemos preparado de la mano de Javier Caballero y otros grandes profesionales como Anny Barrera, Israel Díaz, Jhosua Morganham y Oscar Olvera un programa formativo 100% ONLINE,  integral y gratuito en el que de una forma sencilla y práctica entenderás la gran versatilidad que nos aportan los Vinos Generosos Andaluces. Esta pensado para que salgas con un conocimiento general sobre los vinos generosos andaluces que te permita poder interactuar con tus clientes con seguridad y crear recetas de autor de una forma más eficiente. El curso cuenta con más de 15 video/recetas. Programa formativo ONLINE subvencionado por Extenda

Versatilidad de los Vinos Generosos Andaluces en Coctelería con Javier Caballero y CIA

Workshops Gratuito, regístrate y disfruta de este workshop donde veremos todo lo que necesitas saber sobre El Solbeso: el destilado del cacao. Donde Fernando Crespo nos explica como elabora su destilado del cacao, Solbeso. Fermenta el mucilago del cacao para posteriormente desfilarlo en un alambique artesanal de columna, interesante, no? Este bloque forma parte del

Solbeso: el destilado del cacao

Workshops Gratuito, regístrate y disfruta de este workshop donde veremos todo lo que necesitas saber sobre el cacao, su cosecha y postcosecha. Este bloque forma parte del

Cacao: cultivo, tipos y procesos

En este curso Nito Moral te enseña todo lo que necesitas saber para sacar el máximo partido a tu café en la elaboración de espresso. De una forma sencilla, Nito te explicará toda la ciencia que envuelve la elaboración de espresso. Para que una vez acabado el curso, puedas controlar todos los parámetros necesarios para la creación de tu propia receta.

Espresso Science

Kim Ossenblok y Nito Moral, te enseñaran con este  programa de formación de cuatro de nuestros workshops, todas las herramientas necesarias para adentrarte o consolidar tus conocimientos de una forma fácil y dinámica a en este fantástico mundo del barismo. El pack consta de: Principios básicos - impartido por Kim Ossenblok Espresso Science - impartido por Nito Moral Primero café - impartido Kim Ossenblok Formula Latt - impartido Kim Ossenblok

Fundamentos Barista

Mediante mas de tres horas divididas en 27 vídeo/clases, 7 premix y 13 recetas, Javier Caballero te adentrará en el mundo de la coctelería de autor aplicada al café para darte las herramientas necesarias para que tu puedas empezar o mejorar tus bebidas con café. Al acabar el curso podrás preparar tus cócteles con café y, de esta forma, revalorizar y marcar un claro punto diferenciador en tus bebidas con café. Abriéndote una ventana creativa para que puedas empezar a preparar tus propias creaciones.

Fundamentos de la coctelería de autor con café

Durante casi dos horas divididas en 21 video/clases, Kim Ossenblok te irá desmedrando todo lo necesario para que puedas empezar a tomar decisiones a la hora de elegir y preparar el cafe que mas se adapte a lo que estés buscando, abriéndote una ventana creativa para que puedas empezar a preparar tus propias creaciones con café.

Principios básicos barista

Kim Ossenblok y Javier Caballero te enseñan con este programa de formación de más de 5 horas de duración compuesto por los workshops: Principios básicos barista y fundamentos de la coctelería de autor con café, todos lo necesario para empezar a preparar tus cócteles con café y, de esta forma, revalorizar y marcar un claro punto diferenciador en tus bebidas con café. Abriéndote una ventana creativa para que puedas empezar a preparar tus propias creaciones con café.

Coffee Cocktails

Oriol Elias, nuestro profesor de coctelería tiki,  nos invita a acompañarle en un viaje en el tiempo para conocer la historia de este estilo de coctelería, los personajes más influyentes, sus secretos mejor guardados, sus diferentes etapas desde su nacimiento a su decadencia. Un viaje por el siglo XX a través de 12 video/clases, 9 de sus cócteles más importantes y 8 siropes caseros que no pueden faltar en vuestros recetarios. Incluye pdfs descargables con recetas y apuntes.

Tiki Travel

Javier Caballero nos enseña en dos horas divididas en 10 videos y mas de 20 recetas a preparar bebidas saludables sin tener que renunciar al sabor.

Healthy drinks

Kim Ossenblock nos enseña mediante 20 vídeos todos los secretos para poder hacer un buen Latte Art. Nos enseñara desde a crear una buena crema, hasta los dibujos “básicos” para que después puedas dar rienda suelta a tu creatividad creando tus propios dibujos. Al acabar el workshops, sabras las utilizar distintos tipos de leche, elegir tus tazas y jarras, a crear una buena emulsión en tu leche, y a preparar dibujos como corazones, tulipanes rosettas y mucho  mas… te lo vas a perder?

Fórmula Latte

Workshop Bilingüe: cast/ing Vicente y Michele nos explican, en el siguiente Workshop, una diferente técnica de free-pour llamada

Free pour, técnica mecánica

En este workshop Kim Ossenblok enseña mediante 13 videos a como hacer un buen café. Tanto para disfrutar en casa de un buen café, como para aprender a utilizar distintas técnicas y cafeteras de filtro para empezar a desarrollar tus propias creaciones. Cuando acabes el workshop sabrás elegir el café que mas te interesa en cada momento, el mejor agua para preparar tu café, podrás crear tu propia receta de café, y podrás utilizar distintas cafeteras como la cafetera de embolo, la V60, aeropress, Chemex, moka, cold drip…

Primero café

mezcal,

Mezcal: la magia de un arte

En un sector tan competitivo y donde la diferenciación es tan importante, la creación de tus propios siropes, licores, bitters, tinturas... puede ser un punto diferencial para ofrecer una carta diferente, atractiva y sorprendente para tus clientes. Por esa razón Javier Caballero ha desarrollado este curso donde e enseñará de una forma clara y sencilla, las técnicas necesarias para elaborar premix (básicos y no tan básicos) para crear esa diferenciación en tus cócteles. Este curso esta en constante evolución, añadiendo de forma periódica recetas y nuevas técnicas al programa. Por lo que no estas comprando un solo un curso, sino un programa de formación continua que se va renovando constantemente. Contiene pdf descargable con recetas y apuntes.

Premix y elaboraciones homemade

Vicente y Michele nos muestran y explican, a través de éstos 12 vídeos, el

Técnicas de multi-pour y agarres “básicos”