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Versatilidad de los Vinos Generosos Andaluces en Coctelería con Javier Caballero y CIA
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¿Sabes sacarle el máximo partido a los Vinos Generosos Andaluces?
Hablar de Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximenez, Cream… es hablar de raíces, de tradición, de cultura. Pero también de versatilidad en distintos momentos de consumo.
El mundo del bar esta cambiando mucho y rápido y la capacitación en las últimas tendencias de mercado es cada vez más importante. El sector se esta abriendo a otros momentos de consumo, donde con conocimientos específicos de vinos, podrás marcar una diferencia tanto para poder recomendarlos, como para estar en la última tendencia con tus recetas de autor.
Por esa razón te tenemos preparado de la mano de Javier Caballero y otros grandes profesionales como Anny Barrera, Israel Díaz, Jhosua Morganham y Oscar Olvera un programa formativo 100% ONLINE, integral y gratuito en el que de una forma sencilla y práctica entenderás la gran versatilidad que nos aportan los Vinos Generosos Andaluces.
Esta pensado para que salgas con un conocimiento general sobre los vinos generosos andaluces que te permita poder interactuar con tus clientes con seguridad y crear recetas de autor de una forma más eficiente.
El curso cuenta con más de 15 video/recetas.
Programa formativo ONLINE subvencionado por Extenda
Para que tengas un conocimiento global de todo lo que representan estos vinos y su versatilidad, hemos creado un programa formativo, que te lleva desde el origen: clima, tipo de suelo y de uvas, pasando por los procesos específicos de elaboración y acabamos con los momentos de consumo y su aplicación en coctelería.
Que conseguirás con este programa formativo:
- Podrás adaptar el programa a tus tiempos, ya que es 100% online
- Aprenderás y podrás explicar los procesos de viticultura de los distintos marcos de los vinos generosos andaluces.
- Veras los distintos procesos de vinificación para conseguir los diferentes vinos generosos
- Aprenderás en que consiste u todo lo que puede aportar el sistema de criaderas y soleras
- Entenderás que es y a que se debe el velo flor y cuales son las diferencias entre la crianza Biológica y Oxidativa y que cualidades le aportan a los vinos cada una de ellas.
- Podrás diferenciar los distintos vinos generosos
- Y el foco principal lo pondremos en como podrás aplicar todo lo visto en tu día a día en el bar, restaurante, coctelería… con recetas, tips, recomendaciones de momentos de consumo. Todo dado por profesionales de primera linea.
Nunca Aprender fue tan fácil.
Natt –
Excelente
dash –
Espero lo disfrutes!!
Ya con ganas de ver tus cócteles con estos fantásticos vinos!!
Saludos