Coctelería Evolutiva online/asistido en directo con Javier Caballero

Con este programa te damos la libertad creativa necesaria para que puedas crear tus recetas de autor: conocimiento y como aplicarlo en tu día a día.

El punto principal del curso esta en el sistema de cinco pasos que Javier sigue para crear sus recetas, que me permite generar ideas y nuevas recetas de una forma sencilla, basándome en el conocimiento que tengo de los ingredientes, las técnicas y de mi como bartender.

Por lo que la “creatividad” es importante, pero entendiendo los fundamentos de por qué pasan las cosas y un sistema veréis que es mucho más sencillo empezar a crear recetas de una forma sencilla y efectiva y veras como las propuestas originales empiezan a aparecer. 

El sector esta en un constate cambio, y más aun en este momento en el que nos encontramos, esta cambiando muy rápido y tenemos que adaptarnos y actualizarnos con una oferta diferenciadora, enfocado a un consumo más de día y a las nuevas demandas de nuestros clientes cada vez con gustos más claros y curiosos en lo que consumen.

De ahí la necesidad de completar nuestra oferta de día con propuestas de baja graduación alcohólica y sin alcohol, siendo mucho más competitivos y generando valor añadido para diferenciemos de la competencia.

Aprender a mezclar con sentido, es nuestro último programa de formación donde vamos a cambiar nuestra dinámica de abrir nuestros programas con todos los videos al hacer la compra, a abrirlo por dos  bloques a la semana  y los ejercicios  durante 6 semanas. 

     Temas a tocar

 Semana 1: El porqué de mezclar, la función del cóctel (45min en video/lecciones)

Semana 2 : Percepción de sabor (1hr, 20min de video/lecciones)

Semana 3: Premix y elaboraciones homedade (3hr, 30min de video/lecciones)

Semana 4:  balance de sabor, composición, estructura e histograma el cóctel y diseño de recetas – Sistema de cinco pasos y hoja de ruta  para crear recetas creado por Javier Caballero (1hr, 15min de video/lecciones)

Semana 5: Aplicaciones prácticas (50min)

Semana 6: Proceso Creativo y Liquid Experience Tools/ Ejercicio de fin de curso 

Otros BONUS 1 que incluye esta sexta convocatoria del curso:

• Grupo de What´sApp y Privado de Facebook para estar en contacto y solucionar dudas.
• Esta séptima convocatoria será la última en la que tendremos  en esta ocasión tres Video/conferencias semanales con Javier Caballero y todos los alumnos para explicar las lecciones de la semana y solucionar dudas de las anteriores durante las seis semanas del curso.
• Actualización de los contenidos durante el año que dura la vigencia del programa. Donde tendrás acceso a las grabaciones de los directos mensuales. Sí estamos convirtiendo el programa en una formación continua!!
• Solo los 10 primeros es registrarse tendrán una sesión personal con Javier Caballero, para que trabaje contigo en tus recetas

Tendrás acceso a todo el contenido online durante el año siguiente de la fecha de arranque del curso.

Para cualquier duda o aclaración no dudéis en poneros en contacto con nosotros.

Si ya has cursado alguno de los workshops que incluimos, ponte en contacto con nosotros y lo descontaremos del total del curso. 

Garantia

Si después de realizar el programa formativo durante 15 días no estas satisfecho con la inversión que has realizado en tu formación. Solo tienes que solicitarlo y te devolvemos el importe integro que has realizado.

Ponte también en contacto con nosotros para ver otras facilidades de pago.

contact@dashworkshops.com 

Nunca aprender fue tan fácil

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