Rocío; una receta de Javier Caballero perfecta para estos días de invierno
17 enero, 2019
Vuelven las masterclass en directo gratuitas de dash! Javier Caballero te lo cuenta
1 julio, 2019
Arrancamos nuestros cócteles con Fermentados!! Ya conocéis nuestro curso Online Healthy Cocktail. Donde Javier Caballero te enseña distintos tipos de azúcares y edulcorantes, el té y su aplicación en coctelería, a preparar leches vegetales, smoothies, zumos, aguas aromáticas, cocteles son alcohol y mucho mas… Para seguir mirando en esta linea estamos trabajando con una tendencia que cada vez llama mas fuerte a nuestras barras, tanto de coctelería como de cafeteras de especialidad os dejamos dejamos esta receta de Javier Caballero con Kefir de Agua de coco!!
AGÜITA DE COCO – Descárgate la receta
Kéfir de piña y agua de coco
Top con Perrier
Rodaja de piña
Rodaja de piña
Ramita de eneldo
Preparación del cóctel
Añadimos directamente en kéfir de agua de coco y piña en el tarro o vaso combinado, de querer una bebida mas fresca le podemos añadir dos piedras de hielo cubo.
Añadimos también la rodaja de piña, la ramita de eneldo y completamos con la Perrier.
Elaboraciones necesarias para preparación del cóctel.
*kefir de agua de coco
500 ml de agua de coco
20 gramos de azúcar de coco
1 cucharada de nódulos de kéfir de agua.
Disolvemos el azúcar de coco en el agua de coco.
Añadimos los nódulos de kefír de agua o tíbicos.
Dejamos reposar en un tarro de cristal a temperatura ambiente entre 2 y 4 días, dependiendo de la temperatura y la rotación que le demos a los nódulos.
Pasado el tiempo necesario, colamos los nódulos de kefir y añadimos dos rodajas de piña sin cascara durante 24h a temperatura ambiente.
Colamos la piña y guardamos el líquido resultante en nevera hasta el momento de consumo.
Descárgate la receta
No os olvidéis de registraros en nuestra plataforma para empezar a disfrutar de ese workshop gratuito, donde podrás disfrutar de una video/clase de cada uno de nuestros workhosp para que puedes aprender con nuestros profesores de primer nivel. Si ya estas registrado visita tu account y empieza a aprender con nosotros.
No dudes en dejar tus comentarios y en seguirnos en nuestras redes sociales para seguir al tanto de nuestras actualizaciones.
Nunca aprender fue tan fácil
