24 diciembre, 2016
Desde dash queremos celebrar la navidad de la manera que creemos mejor sabemos hacer, dejándoos una receta para que la podáis disfrutar entre vuestra familia o […]
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21 diciembre, 2016
Masterclass gratuita online!! Javier Caballero te explica en directo sus métodos para crear recetas.
Como hemos recibido muchos mensajes comentándonos que se perdieron la primera Masterclass de Javier Caballero, hemos hablando con el y, el lunes 26 de diciembre a las […]
2 diciembre, 2016
Os dejamos otro de nuestra fruta de temporada de otoño preferida, la granada. Como en el post sobre el jengibre, el higo, la castaña, la pimienta de […]
11 noviembre, 2016
Seguimos con nuestra sección de ingredientes. Esta semana os dejamos una “fruta” que arranca en verano y podemos disfrutar hasta principios de otoño que nos gusta […]
2 noviembre, 2016
Seguimos de estreno en nuestro blog, hoy arrancamos una sección donde os pondremos fichas técnicas de especias, aromatizantes, tubérculos… Pero no os asustéis con todos estos […]
3 octubre, 2016
Masterclass gratuita online!! Javier Caballero te explica en directo sus métodos para crear recetas.
Sí has entendido bien, Javier Caballero estará en directo para todos los colegas registrados en nuestra plataforma, impartiendo una masterclass de 45 minutos en directo. Donde […]
21 septiembre, 2016
Para nuestros bartender Tips pensamos en recuperar unos artículos que Vicente Paulos, director de Bartrainers y uno de nuestros profesores en dash, escribo para la revista […]
12 septiembre, 2016
Post por Javier Caballero Esta semana vamos a proba algo nuevo en nuestros bartender y baristas Tips, ademas del texto escrito esta vez le hemos pedido […]
30 agosto, 2016
Hoy seguimos con nuestros bartenders Tips, seguimos endulzando vuestras bebidas, en esta ocasión con el Oleo Saccharum, otra de esas elaboraciones durante mucho tiempo olvidadas y […]
23 agosto, 2016
Hoy en nuestros bartenders tips, te dejamos el Flip Cut con dos botellas, uno de los movimientos ya característicos de bartrainers y con el que marcaras […]
17 agosto, 2016
Post por Javier Caballero Hace unas semanas os explicábamos como se hace un twist de cítricos y las principales partes de los cítricos como el flavedo […]
26 julio, 2016
Post por Javier Caballero Cada vez como bartenders/baristas estamos obligados a aprender nuevos términos y vocablos para poder seguir creciendo y mejorando en nuestro trabajo y […]
