Javier Caballero – Página 5 – Dash Workshop
30 agosto, 2016

Bartending Tips: ¿Sabes que es el Oleo Saccharum? Javier Caballero te lo enseña

Hoy seguimos con nuestros bartenders Tips, seguimos endulzando vuestras bebidas, en esta ocasión con el Oleo Saccharum, otra de esas elaboraciones durante mucho tiempo olvidadas y […]
26 agosto, 2016

Barista Tips: Cómo organizar la barra de tu cafetería

Por Kim Ossenblok Hoy en nuestros Barista Tips, Kim Ossenblok nos explica la mejor manera de organizar una barra para ser lo mas eficientes posibles, y […]
23 agosto, 2016

Bartender tips: El Flip Cut, como servir dos medidas distintas con dos botellas en la misma mano!!

Hoy en nuestros bartenders tips, te dejamos el Flip Cut con dos botellas, uno de los movimientos ya característicos de bartrainers y con el que marcaras […]
19 agosto, 2016

Os dejamos una receta de Javier Caballero, su Virgin Basil Bramble

Seguimos con nuestras propuestas sin alcohol y healthy, igual se nota mucho que estamos deseando presentaros nuestro nuevo workshop!! Hoy os dejamos el Virgin Basil Bramble, […]
17 agosto, 2016

Bartender Tips, ¿sabes que son los aceites esenciales? te lo enseñamos con el Flaming Twist.

Post por Javier Caballero Hace unas semanas os explicábamos como se hace un twist de cítricos y las principales partes de los cítricos como el flavedo […]
12 agosto, 2016

Sazerak Experience, una de las recetas icónicas de nuestro profesor Javier Caballero

Esta semana te dejamos la receta del Sazerak Experience, una receta que nuestro profesor y directo creativo Javier Caballero creo en septiembre del 2012 para la […]
8 agosto, 2016

Inauguramos sección de Barista Tips con Kim Ossenblok: Cómo hacer Café Frío para Refrescar tu Verano

Barista Tips con Kim Ossenblok Pensamos que nada mejor para inaugurar la sección de barista tips que ayudarlos a mitigar estos días de calor! Os vamos […]
5 agosto, 2016

Os dejamos una receta sin alcohol de Javier Caballero, su Watermelon Temptation

Estamos acabando nuestro nuevo workshops y os queremos dar una pista de lo que estamos tramando con este cóctel sin alcohol que creo Javier Caballero para […]
3 agosto, 2016

Workshops Mezcal: la magia de un arte por Pepe Carballido

Pepe Carballido nos llevará por un viaje al corazón del maguey (Agave) y con ello a la molécula del Mezcal a través de 10 Bloques donde […]
31 julio, 2016

Workshop Premix y elaboraciones Homemade por Javier Caballero

“Bilingual Workshop“ Mediante 9 bloques, Javier Caballero te enseñara de una forma clara y sencilla, las preparaciones necesarias para elaborar todos los premix  básicos y no […]
29 julio, 2016

Habemus ganador!! Carlos se lleva la primera suscripción gratuita a dash

Ya tenemos ganador de la primera suscripción a nuestro Pack de Fundamentos de la Coctelaría. En un sorteo donde se participaron bartenders o futuros bartenders de […]
26 julio, 2016

Bartenders Tips: ¿Sabes lo que es un ºBrix? Aprende a preparar mejores siropes

Post por Javier Caballero Cada vez como bartenders/baristas estamos obligados a aprender nuevos términos y vocablos para poder seguir creciendo y mejorando en nuestro trabajo y […]

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