17 abril, 2017
Empezamos esta serie de video recetas con el Umeshu Tea. Una de las dos receta de Javier Caballero que podemos encontrar en la video/clase Cocteles para […]
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10 abril, 2017
Muy contentos de ver que nuestra plataforma empieza a crear sinergías y diálogos entre nuestro profesores! Javier Caballero y Kim Ossenblok se juntan para impartir un […]
23 febrero, 2017
Ya teníamos muchas ganas de presentaros a otro miembro de nuestro equipo! Nito reside en Barcelona y es un gran apasionado del café especialidad. Head barista […]
2 diciembre, 2016
Os dejamos otro de nuestra fruta de temporada de otoño preferida, la granada. Como en el post sobre el jengibre, el higo, la castaña, la pimienta de […]
11 noviembre, 2016
Seguimos con nuestra sección de ingredientes. Esta semana os dejamos una “fruta” que arranca en verano y podemos disfrutar hasta principios de otoño que nos gusta […]
2 noviembre, 2016
Seguimos de estreno en nuestro blog, hoy arrancamos una sección donde os pondremos fichas técnicas de especias, aromatizantes, tubérculos… Pero no os asustéis con todos estos […]
3 octubre, 2016
Masterclass gratuita online!! Javier Caballero te explica en directo sus métodos para crear recetas.
Sí has entendido bien, Javier Caballero estará en directo para todos los colegas registrados en nuestra plataforma, impartiendo una masterclass de 45 minutos en directo. Donde […]
1 octubre, 2016
Feliz día internacional del café! Desde dash, como grandes amantes del café estamos de celebración y os dejamos todos nuestros workshops de café con un 30% […]
12 septiembre, 2016
Post por Javier Caballero Esta semana vamos a proba algo nuevo en nuestros bartender y baristas Tips, ademas del texto escrito esta vez le hemos pedido […]
2 septiembre, 2016
Hoy Javier Caballero nos deja otra de sus recetas, que a su vez en un “spoliner” de nuestro nuevo workshops sobre Healthy Drinks que ya hemos […]
30 agosto, 2016
Hoy seguimos con nuestros bartenders Tips, seguimos endulzando vuestras bebidas, en esta ocasión con el Oleo Saccharum, otra de esas elaboraciones durante mucho tiempo olvidadas y […]
26 agosto, 2016
Por Kim Ossenblok Hoy en nuestros Barista Tips, Kim Ossenblok nos explica la mejor manera de organizar una barra para ser lo mas eficientes posibles, y […]
