Técnicas básicas de coctelería - Dash Workshop

Premix y elaboraciones homemade

15 diciembre, 2015

Premix y elaboraciones homemade

15 diciembre, 2015

Published by Javier Caballero on 9 noviembre, 2015

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Cerrado

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Fundamentos

Javier Caballero

1hr. 25min.

Principiante e intermedio

10 Clases

Contenido del Curso

Contenido de la Lección

0% Completado 0/2 pasos

Video/clase Fundamentos: Herramientas, utensilios

Material descargable: Utensilios, herramientas y vasos básicos

Contenido de la Lección

0% Completado 0/2 pasos

Video/clase: Comparativa de técnicas de coctelería

Material descargable – Comparativa de técnicas

Contenido de la Lección

0% Completado 0/2 pasos

Video/clase técnicas directas: Gintonic y Spritz

Material descargable: Cocteles directos

Contenido de la Lección

0% Completado 0/2 pasos

Video/clase: Técnicas con mortero “cocteles majados”

Material descargable: Técnicas con mortero “cocteles majados”

Contenido de la Lección

0% Completado 0/1 pasos

Video/clase: Swizzle y Layer: Pineapple Swizzle

Contenido de la Lección

0% Completado 0/2 pasos

Video/clase: Batido (Técnicas de coctelera): Margarita

Material descargable: Batido (Técnicas de coctelera)

Contenido de la Lección

0% Completado 0/2 pasos

video/clase: Refrescado (Técnicas de vaso mezclador): Bloody Mary

Material descargable: Refrescado (Técnicas de vaso mezclador)

Contenido de la Lección

0% Completado 0/1 pasos

Video/clase: Escanciado “throwing”

Contenido de la Lección

0% Completado 0/2 pasos

Video/clase: Flaming: Blue Blazer, Flaming Tips

Material descargable: Flaming: Blue Blazer, Flaming Tips

Contenido de la Lección

0% Completado 0/2 pasos

Video/clase: Técnicas de batidora

Materiales descargables: Técnicas de batidora

Contenido de la Lección

0% Completado 0/1 pasos

Video/clase: Conclusiones sobre la utilización de las distintas técnicas básicas a la hora de cócteles

Javier Caballero