Balande de sabor: ¿Que es más dulce un Mojito o un Negroni?

Mejor voy a replantear la pregunta. Entre un Mojito y un Negroni ¿Cuál es más dulce? o ¿Cuál tiene más azúcar? o mejor dicho ¿Cuál percibimos más dulce?.

Que vas a ver en este episodio

Javi nos habla de como interactuan los principales sabores básicos entre sí, nos habla del umbral de percepción y también nos vuelve a sacar el tema del gusto cultural y

Para acabar nos deja un ejercicio que tienen que realizar los alumnos del Segundo Modulo de su programa formativo de Coctelería Evolutiva. Aprende A Mezclar con sentido

Recursos mencionados

Directo gratuito “Bebidas Calientes”

Programa gratuito online El Mundo Del Bar: fundamentos coctelería

Regístrate en la Masterclass “Cócteles Calientes” del día 9 de diciembre

Podcast: El porqué de mezclar

Espero que lo hayas disfrutado, no te olvides de realizar el ejercicio y no dudes en dejar tus comentarios.

Si aun no perteneces a nuestros  grupo de Facebook privado o al grupo de Telegram apúntate para no perderte información relevante sobre El Mundo Del Bar

Nunca aprender fue tan fácil