Solbeso, el destilado del cacao
12 febrero, 2019
Aprende A Mezclar con sentido
12 julio, 2020Bienvenido a nuestro workshops sobre el Cacao.
En este Workshop donde veremos todo lo que necesitas saber sobre el cacao, su cosecha y postcosecha.
Este bloque forma parte del “Documental” Del Cacao al Solbeso que grabamos en Ecuador donde junto a Fernando Crespo y Javier Caballero aprenderemos los procesos del cacao y la elaboración del Solbeso. Un destilado muy especial donde fermentan el mucílago del cacao para posteriormente destilarlo.
Puedes ver la segunda parte del Documental en este link “Solbeso; el destilado del cacao”
Nunca aprender fue tan fácil.
Cacao
Fermando Crespo y Javier Caballero
29min.
Todos los públicos
4 vídeo/lecciones
