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Perdido: La Herramienta que Evoluciona la Coctelería y Gana en FIBAR 2024
En el mundo del bar, las herramientas que elegimos no solo nos facilitan el trabajo, sino que definen cómo evolucionamos. Desde el primer día, en Liquid Experience hemos apostado por crear recursos que no se limiten a cumplir una función, sino que impulsen una transformación en la forma de crear y pensar los cócteles.
La Intención Detrás de Perdido
Perdido Cocktail Flavouring nació de una idea clara: llevar los flavourings más allá de los amargos tradicionales. El concepto y desarrollo creativo fueron liderados por Javier Caballero de Liquid Experience, buscando una herramienta que sumara amargos, acidez, astringencia y picante para expandir las posibilidades detrás de la barra.
Para hacerlo realidad, colaboramos con Ruth Mateo de Priorat Lab, quien se encargó de la producción y escalado del producto. Esta asociación entre Liquid Experience y Priorat Lab combina creatividad, innovación y técnica, dando lugar a una herramienta que permite a los bartenders dotar a sus cócteles de una complejidad equilibrada y una personalidad única.
Reconocimiento en FIBAR 2024
Este enfoque y dedicación fueron reconocidos recientemente en los Premios FIBAR 2024, donde Perdido fue galardonado como el “Mejor Nuevo Producto”. Más allá del premio, este reconocimiento valida nuestra creencia de que la innovación no solo se trata de crear algo nuevo, sino de crear algo que transforma el proceso creativo.
Nos entusiasma ver cómo Perdido se convierte en una extensión del proceso creativo de los bartenders, ayudándolos a explorar nuevas dimensiones y a contar historias líquidas con mayor libertad y precisión.
La Evolución No Se Detiene
Este premio es un hito, pero no una meta final. En Liquid Experience seguiremos desarrollando productos y metodologías que acompañen a los bartenders en su proceso de evolución. Porque cada herramienta que creamos es una invitación a explorar nuevos caminos y a llevar la coctelería más allá de lo evidente.
¿Ya has experimentado con Perdido? Nos encantaría saber cómo esta herramienta ha inspirado tus creaciones. Porque, al final del día, la evolución de la coctelería la escribimos entre todos.
Explora. Crea. Evoluciona 🚀
