Evolución en tres actos: nuestra experiencia con Sinsonte en Perú

Hay viajes que son puro trabajo…
Y hay viajes donde el trabajo se mezcla con la inspiración, la comunidad y la posibilidad real de transformar algo en los demás.
Así fue Perú para Liquid Experience.

Una semana llena de encuentros, herramientas, ideas y, sobre todo, personas con ganas de evolucionar detrás de la barra.

Todo esto fue posible gracias a Sinsonte, un licor aperitivo peruano que está dando de qué hablar.
Elaborado con una mezcla única de siete tipos de ajíes, hierbas andinas y cítricos amazónicos, Sinsonte no es solo un producto: es una declaración de identidad.

De color rojo intenso, con un picor sutil y un aroma exótico y envolvente, este aperitivo captura en cada sorbo la complejidad y el carácter de los sabores peruanos.

Pero lo más interesante de Sinsonte es su visión: una marca que no solo apuesta por la calidad, sino por el crecimiento de la comunidad. Que no solo busca inspirar cócteles, sino procesos creativos. Y por eso, no solo nos invitaron a compartir herramientas: nos invitaron a formar parte de una experiencia sensorial y humana que conecta oficio, territorio y evolución.

Evento 1: Formación privada con los ganadores del Campeonato Sinsonte Spritz

Como parte del premio del Campeonato Sinsonte Spritz, los cuatro ganadores recibieron una formación exclusiva de 4 horas con Javier Caballero.
Durante la sesión trabajamos con nuestras herramientas de Evolutionary Cocktail Play, poniendo en práctica una metodología que ayuda a desbloquear el proceso creativo, construir recetas desde la intención y entender cómo pasar de la idea al líquido con estrategia y estilo.

La formación se llevó a cabo en las instalaciones de Hielo Espíritu, un espacio espectacular que permitió que el aprendizaje se viviera de forma inmersiva, cómoda y profesional.
¡Gracias por abrirnos sus puertas y por ser parte de este momento de evolución!

Más allá de la teoría, fue una experiencia de conexión, práctica y transformación. Porque cuando los bartenders comprenden cómo crean, empiezan a diseñar con sentido, y no solo a mezclar.

 Evento 2: Masterclass “Enciende la Chispa” – Hotel Intercontinental Lima

El evento más grande de la gira fue también uno de los más especiales: una masterclass abierta al público en el Hotel Intercontinental de Lima, con casa llena y energía brutal.

“Enciende la Chispa: cuando entiendes cómo creas, todo cambia” fue más que una charla: fue un viaje hacia el interior del proceso creativo.
Durante casi 90 minutos exploramos cómo construir ideas desde la intención, cómo componer mejor y cómo convertir el proceso creativo en una herramienta real de evolución detrás de la barra.

Y como no podía ser de otra forma, saludamos a muchos amigos, hicimos otros nuevos y, por supuesto, comimos y bebimos delicioso. Porque así también se construye cultura líquida: entre charlas, brindis y sobremesas.

Cerramos el evento con un guest bartending en el mismo hotel, donde nuestra buena amiga Ale y Lio y el equipo de barra prepararon cócteles espectaculares con Sinsonte, mostrando en directo cómo las ideas pueden materializarse en la copa.

 Evento 3: Conversatorio con el equipo de barra del Intercontinental

El tercer evento fue íntimo y potente. Una conversación abierta entre el equipo de bar del Intercontinental y Javier, donde exploramos cómo crear buenos hábitos creativos dentro de un equipo.

Aquí sí hablamos de motivación, disciplina y procesos de evolución.
De cómo cultivar una mentalidad colectiva que permita no solo rendir, sino crecer.
De cómo sostener la chispa creativa en medio del ritmo diario.
Y de cómo el diseño de hábitos puede convertirse en una herramienta para liberar el potencial del equipo.

Fue uno de esos momentos donde la formación y la cultura líquida se encuentran. Donde el crecimiento personal y el profesional van de la mano. Donde aprendemos todos.

Nuestro pequeño granito de arena para agradecer el exquisito trato que todo el equipo de hotel nos dio estos días.

Gracias a Sinsonte por abrirnos las puertas de su comunidad en Perú.
Gracias a Hielo Espíritu por ofrecernos un espacio perfecto para que el aprendizaje fluyera sin límites.
Gracias a cada bartender que participó con ganas, mente abierta y sed de evolución.
Y gracias al equipo del Hotel Intercontinental Lima por ser anfitriones generosos de estas ideas.

Seguimos creando puentes.
Porque formar es transformar.
Y en Liquid Experience, no venimos solo a enseñar: venimos a encender la chispa.

Explora. Crea. Evoluciona.