Video/clase Fundamentos: Introducción y comparativa de técnicas de coctelería

Comparativa de técnicas básicas de coctelería 

En este bloque veremos una comparativa de las distintas técnicas básicas de coctelería, centrándonos en los tres principales factores que modificamos a la hora de preparar cocteles: la dilución, la temperatura y la textura.
Presentación
Otros factores importantes
Dilución y temperatura
Importancia del hielo
Otros factores importantes
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