
Pirate grog; una receta para templar el cuerpo.
16 enero, 2025
Charlas de Bar con Shey Osorio – Capítulo 2 – El Backstage de las Mezclas
20 enero, 2025Las Mejores Marcas de El Racimo según Drinks International
En el mundo de las bebidas, las que nacen de la uva ocupan un lugar especial, no solo por su herencia, sino también por su constante innovación. Drinks International, una de las revistas más prestigiosas del sector, ha revelado su lista de las marcas más vendidas y en tendencia para 2025. Aquí te presentamos las categorías clave que celebran la tradición y evolución de las bebidas derivadas de la uva, alineadas con la visión de El Racimo.

Brandy: El Rey Indiscutible
El brandy sigue marcando su presencia con fuerza en los mejores bares del mundo. Torres lidera como el best seller, gracias a su consistencia y calidad, manteniendo a España en lo más alto del ranking. Junto a él, destacan otras marcas icónicas como Lustau, que representa la conexión entre el brandy y la tradición del jerez, mostrando cómo la innovación en añejamiento puede conquistar nuevos paladares.

Sherry: La Joya Española del Bar
El jerez continúa siendo una categoría amada por los bartenders y clientes. Tío Pepe de González Byass lidera como el favorito global, mientras Lustau se posiciona como uno de los nombres más influyentes tanto en ventas como en tendencias. Sin embargo, desde El Racimo, nos gustaría que esta categoría reflejara una mayor pluralidad, incorporando vinos tradicionales andaluces como los de Montilla-Moriles, Condado de Huelva, Malaga y Manzanilla de Sanlúcar, que también representan la rica diversidad de los vinos fortificados de la región.

Vermouth: La Competencia Italiana y Española
En el universo del vermouth, las marcas italianas como Cocchi, Cinzano y Antica Formula dominan las listas de ventas, mientras que nombres españoles como Lustau y Yzaguirre aseguran la representación ibérica en la escena internacional. Su popularidad entre bartenders demuestra que esta categoría sigue reinventándose y conquistando nuevas generaciones.

Champagne: El Lujo que Nunca Pasa de Moda
El champagne, símbolo de celebración y elegancia, tiene como protagonistas a marcas bajo el dominio de LVMH. Veuve Clicquot, Ruinart y Moët & Chandon encabezan las listas, reflejando no solo su herencia, sino también su capacidad para adaptarse a las tendencias del mercado. Sin embargo, creemos que esta categoría podría abrirse a otros vinos espumosos del mundo, que también aportan complejidad, calidad y una rica diversidad, como los Cavas españoles o los espumosos italianos.

El Racimo: Celebrando la Historia y Evolución
Estas clasificaciones no solo destacan las marcas más populares, sino también el impacto que la tradición y la innovación tienen en el mercado actual. En El Racimo, continuamos explorando y promoviendo estas bebidas que son el alma líquida de la uva.
Brindemos por lo que nos conecta. ¡Descubre, crea y evoluciona!




