Cacao: cultivo, tipos y procesos
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Solbeso: el destilado del cacao
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Workshops Gratuito, regístrate y disfruta de este workshop donde veremos todo lo que necesitas saber sobre El Solbeso: el destilado del cacao.
Donde Fernando Crespo nos explica como elabora su destilado del cacao, Solbeso. Fermenta el mucilago del cacao para posteriormente desfilarlo en un alambique artesanal de columna, interesante, no?
Este bloque forma parte del “Documental” Del Cacao al Solbeso que grabamos en Ecuador donde junto a Fernando Crespo y Javier Caballero aprenderemos los procesos del Cacao y la elaboración del Solbeso. Un destilado muy especial donde fermentan el mucílago del cacao para posteriormente destilarlo.
Una vez registrado tendrás acceso también a la primar parte del documental, “El cacao; cultivo, tipos y procesos“
Os dejamos el Trailer de presentación de documental “Del Cacao a Solbeso. Producción, sostenibilidad e innovación.”
Proyecto piloto de una serie de Documentales formativos que grabaremos en distintas localizaciones alrededor del mundo.
En esta segunda parte, Fernando Crespo nos enseña como elabora su destilado de cacao, Solbeso.
Donde fermenta el mucilago del cacao para crear una bebida con mucho carácter.
Una vez registrado tendrás acceso cambien a la primera parte del Documental, donde Fernando Crespo nos explica de una forma sencilla y didáctica, todo lo necesitas saber sobre el Cacao: donde viene el cacao, como se cosecha y que procesos tiene que cubrir hasta que llega a nuestras manos.
Nunca aprender fue tan fácil
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