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En este workshop en estos  momentos encontraras estas clases:

• Workshop dentro de la categoría de Fundamentos

1· Técnicas básicas de coctelería por Javier Caballero: clase 3-  En donde aprenderemos las técnicas directas con las recetas del Gintonic y Spritz.

2· Premix y elaboraciones homemade por Javier Caballero: clase 5 – Siropes 2 – En donde aprenderemos a preparar un sirope de piña, sirope de frambuesa, sirope de goma, Oleo saccharum, y una receta del Gin Fiz.

• Workshop dentro de la categoría de Técnicas de servicio

3· Técnicas multi-pour y abarres “básicos” por Bartrainers: clase 11 –  En donde aprenderás a realizar uno de los movimientos mas característicos de la escuela Bartrainers, el Flip con dos botellas.

• Workshops dentro de la categoría de Coctelería de autor

4. Coctelería Evolutiva 1 por Javier Caballero: clase 9 – En donde nos adentraremos sobre la importancia del concepto en coctelería con la clase “Mucho mas que vender humo” y  la receta del Sazerak Experience.

5. Fundamentos de la coctelería de autor con café por Javier Caballero: Receta “Mexican Espresso Martini” de la Clase 5 “aplicación en coctelería con alcohol”

• Workshop dentro de la categoría de Café

6. Formula Latte por Kim Ossemblok: clase 13 – Como hacer un Tulipán.

7. Espresso Science por Nito Moral: Clase 5 – recetas

• Workshop dentro de la categoría de Tiki

8. Tiki Travel por Oriol Elias: Clase 9 – En donde conocerás la historia de una de los cocteles mas icónicos de la coctelería Tiki  con la clase “Trader´s Vic: la creación del Mai Tai” y la receta del Mai Tai de Trader´s Vic del año 1944.

• Workshop dentro de la categoría de Healthy

9· Healthy Drinks por Javier Caballero: clase 9 – En donde veremos distintos cócteles para compartir, algunos sin alcohol y otros con baja graduación perfectos para una tarde entre amigos.

• Workshop dentro de la categoría de destilados

10. Mezcal: la magia de un arte por Pepe Carballido: clase 2 – En donde aprenderemos la Biología y siembra del agave.

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