EXPLORA. CREA. EVOLUCIONA

Explora el Universo de Dash of Liquid Experience 🌐

Bienvenido a nuestro espacio de conocimiento y reflexión para bartenders y profesionales del mundo del bar. Aquí encontrarás todas nuestras entradas del blog y episodios del podcast “El backstage de las mezclas” reunidos en un solo lugar.

Sumérgete en artículos que exploran tendencias, técnicas, ingredientes, cultura líquida y estilo de vida. Escucha conversaciones que inspiran, cuestionan y te invitan a crecer detrás de la barra y más allá de ella.

Este espacio está diseñado para que conectes, aprendas y te mantengas en constante evolución. Porque en el mundo del bar, cada idea y cada historia cuenta.

Explora. Crea. Evoluciona. 🔥

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Todos nuestros post

Prepararte es actuar como la persona que quieres ser antes de llegar a serlo.

Las ideas nacen de la atención extrema, no de la inspiración pasajera.

Incomodarse no es retroceder, igual que moverse no siempre es avanzar.

Las ideas son solo los ingredientes. El reto es saber mezclarlas.

Creatividad que viaja: Colombia con mil976 x Tequila 1800

El éxito no se apresura, se consolida con el tiempo

Identidad no se dice. Se construye en la repetición.

La creatividad vive en la incertidumbre, pero no en el ruido

Cuando aceptas lo que no sabes, abres espacio para aprender

Explorar no es buscar certezas: es jugar a no saber.

🎙 Episodio 14 – ¿Qué dice hoy tu carta de ti? – Shots El Backstage de las Mezclas

La hospitalidad no va de cómo sirves, va de cómo conectas.

Zapote x Bartolomé: encender por dentro, celebrar en la barra.

🎙 Episodio 13 – ¿Qué es para ti ser un maestro? El backstage de las mezclas: shots

No hay atajos hacia la excelencia. Se construye paso a paso.

No encuentras claridad. La construyes.

Un cóctel no se hace con ingredientes. Se compone con decisiones.

No hay cambio sin movimiento. Pero no cualquier movimiento genera cambio.

¿La intuición se puede entrenar? El backstage de las mezclas: shots / capítulo 12

Evolución en tres actos: nuestra experiencia con Sinsonte en Perú

No es buscar ser el mejor. Es buscar hacerlo mejor.

El talento impresiona. Pero no siempre enseña.

La claridad no abre caminos. Los recorta.

Crear no es solo trabajar las ideas con Javier Caballero

10 finalistas que cruzan fronteras – Shakers Awards

Enseñar no es repetir. Es activar procesos, preguntas y formas de decidir.

Una noche para encender la chispa: Liquid Experience en Vuelve Carolina

A veces, la mejor forma de ser consistente… es permitirte ser inconsistente.

Perdido cocktail Flavoring online en Tienda del Barman!

🇲🇽 México ya tiene su campeón World Class

Las ideas no se tienen. Se construyen.

Pensar no es frenar la creatividad es lo que la hace sostenible

Enseñar no es repetir. Es diseñar: personas, procesos, posibilidades.

Coctelería Evolutiva Online Asistida: Aprende a mezclar con sentido

Entrénalo, visualízalo, hazlo: la fórmula para evolucionar tu creatividad 🚀

No persigas la inspiración, atráela con tu rutina.

Consistencia antes que intensidad

La Estructura como Cimiento de la Creatividad: Cocktail design

Deja de consumir más de lo que creas

Evolutionary Cocktail Play: Transforma Tu Creatividad

Deja de Intentar Controlar tu Tiempo, Controla Cómo Te Sientes

El Arte de la Coctelería Sin “Maquillaje”: Revela lo Esencial en Cada Creación

Cold brew: ¿moda pasajera o nuevo imprescindible en barra? ☕️❄️

Hoy no basta con enseñar a mezclar: el valor real está en enseñar a pensar

Diseño de Recetas de Autor: El Sistema de 6 Pasos para Cócteles Excepcionales

🧠 De la idea al menú: nueva edición de nuestra Especialidad en Creatividad, 6 y 7 de mayo

🔋 Energía de Activación: El Impulso que Desbloquea Tu Creatividad 🚀

Fusión de Sabores: Maceración en la Creación de Cócteles

Compartir para crecer: lo que no se habla, no evoluciona. Con Borja Insa y Matias Iriarte

Nueva Especialidad de Cerveza con Agus Blanco y Javier Caballero

🔁 No estás bloqueado, estás saturado: la pausa también es parte del proceso creativo

El Poder de la Carbonatación: Cómo las Burbujas Transforman la Textura y el Sabor de tu Cóctel 🥂

Creatividad 360°: Curiosidad, disciplina y rituales de evolución

El Arte del Tiempo: Descubriendo el Sistema de Soleras

📌 EL ARTE DE LA DILUCIÓN: CÓMO EL AGUA DEFINE LA TEXTURA DE TU CÓCTEL

El Poder de Desaprender: Rompe Tus Viejos Esquemas y Reinventa Tu Barra

Aromáticos: El Primer Sorbo se Vive con la Nariz

Tu Eficiencia Creativa: 10 Tips para Trabajar Inteligente

🔬 TEXTURAS EN COCTELERÍA: MÁS ALLÁ DEL LÍQUIDO

Charlas de Bar con Ángel Salvador 100% Cheff & Barman – 🎙 Episodio 4 – El Backstage de las Mezclas

La Temperatura en Coctelería: Un Ingrediente Invisible que Transforma el Sabor y la Textura

Folio en Blanco: El Moodboard como Primer Paso para Crear sin Miedo

EL hielo en la coctelería: Fudamentos esenciales

Charlas de Bar con Robert Ruiz – Capítulo 3 – El Backstage de las Mezclas

Premios El Racimo 2025: Innovación, Tradición y Excelencia 🍇

Charlas de Bar con Shey Osorio – Capítulo 2 – El Backstage de las Mezclas

✨ Top bebidas de “Más allá del vino tranquilo” según Drinks International 🍇

Pirate grog; una receta para templar el cuerpo.

El arte de construir hábitos en el caos de la vida

La castaña, una de las maravillas del otoño/invierno.

Charlas de Bar con Beltrán Ferri – Episodo 1 – El Backstage de las Mezclas

Curso Online de Coctelería Evolutiva: Aprende a Crear Recetas de Autor con Javier Caballero

Reflexiona y toma acción: Crea tu hábito insignia y crece con él en este 2025

El Racimo: Celebrando la Herencia Destilada de España

Explora la calidez líquida: Vinos Calientes, Possets y Flips ❄️🍷🥂

El Racimo: Celebrando la diversidad líquida de la uva 🍇

🥚 Chai Egg Nogg: Un Clásico que Evoluciona con Actitud 😎

Perdido: La Herramienta que Evoluciona la Coctelería y Gana en FIBAR 2024

Descubre el Futuro de las Técnicas en Coctelería: Nuestro programa de Especialidad en Técnicas

Esto fue “Cuando la motivación y la disciplina conocen los hábitos”: lo que te perdiste y cómo ponerte al día

Pop Up Liquid Experience Academy en Shaker Room

Perdido nominado MEJOR NUEVO PRODUCTO 2024 en los premios FIBAR

La Creatividad es una consecuencia: Mentalidad evolutiva 🎙 Episodio 11 / El Backstage de las Mezclas

HiperEvolution Learning

Estrenamos nuestras Tarjetas de Composición del Premix dento fe los Liquid Experience Tools

El ecualizador: El balance a muerto, Larga vida al balance!! Episodio 10 / 🎙 El Backstage de las Mezclas

Nueva Especialidad en nuevas técnicas enfocada a elaboraciones “homemade” Liquid Experience

Ya está aquí Destila Mad, el feria para el Mundo del Bar que estabas esperando

Histograma del cóctel: Innovación dentro del trabajo creativo de creación de recetas de autor

Javi charló un rato con los chicos de Coctel Flux, para su podcast

¿Conoces Miske de ecuador? Diego Mora nos te lo cuenta junto a Javier Caballero

Vuelve nuestro ENTRENAMIENTO GRATUITO de Coctelería Evolutiva

Seguimos con “Los Clásicos” hoy historia y elaboración de los Swizzle con la receta de Queen´s Park Swizzle

Seguimos con “Los Clásicos” hoy historia y elaboración del Dry Martini, un cóctel de pelicula…

Seguimos con “Los Clásicos” hoy historia y elaboración del Bloody Mary, la cosa viene picantita …

Balance de sabor: Aprende Entendiendo/ Capítulo 9 del podcast “El Backstage de las mezclas” con Javier Caballero

Seguimos con “Los Clásicos” hoy historia y elaboración del Blue Blazer, la cosa se calienta …

Seguimos con “Los Clásicos” hoy historia y elaboración del Margarita, viva México …

Abrimos sección nueva “Los Clásicos” con Beltrán Ferri Y Javier Caballero

El Porqué de Mezclar: 1+1 = 3 o más / Capítulo 8 del podcast “El Backstage de las mezclas” con Javier Caballero

Identidad: Cómo crear bebidas con identidad a través del Pensamiento Crítico. / Capítulo 6 del podcast “El Backstage de las mezclas” con Javier Caballero

Café Oloroso, una receta perfecta para celebrar el Día Internacional Del Café con Javier Caballero

Cóctel Javierito, esta vez una receta fresquita con oloroso de Javier Caballero

El tiempo: Como intentar que no se te escape de las manos. / Capítulo 6 del podcast “El Backstage de las mezclas” con Javier Caballero

Cóctel Green Chocolate una propuesta con vino fino y Chocolate de Javier Caballero

Watermelon Temptation, un cóctel super refrescante de Javier Caballero

Cócteles con shrubs perfectos para estos días de calor con Javier Caballero

Amontillado Tinto otra propuesta con Vinos Generosos de Javier Caballero

Sorbete Fino, un cóctel super refrescante con fino que no te dejara indiferente con Javier Caballero

Curso gratuito “Versatilidad de los vinos generosos andaluces en distintos momentos de consumo.

Visualizar: La capacidad de “imaginar” experiencias / experiencias / Capitulo 5 del podcast “El Backstage de las mezclas” con Javier Caballero

Como imaginamos los sabores: El paladar mental / Capitulo 4 “El Backstage de las mezclas” con Javier Caballero

La importancia de contar más diciendo menos: el contexto / 3 episodio “El Backstage de las mezclas” con Javier Caballero

Desconectar para conectar, que son los descansos activos para Javier Caballero

¿Conoces el whiskey andino? Fernando Marín nos te lo cuenta junto a Javier Caballero

El roll de la creatividad a la hora de crear bebidas / 🎙 Episodio 1 El Backstage de las Mezclas con Javier Caballero

Fliz día de la Margarita! Nosotros brindamos con una de Javier Caballero

Spicy Champurrado un juego divertido de texturas y temperaturas que nos propone Javi

Ya listo el entrenamiento gratuito online en directo dentro del programa formativo Aprende a Mezclar con sentido

Ya te puedes inscribir en nuestro programa formativo 100% online con seguimiento semanal Aprende a Mezclar con sentido

Vuelven las jornadas de formaciones gratuitas El mundo del Bar.

Seguimos!! La cosa va de Fino, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso… si de vinos tradicionales andaluces

No aguantábamos más! te decimos el segundo BONUS

Seguimos con el programa El mundo del Bar, aprende a mezclar, online y 100% no te lo pierdas

Te perdiste el primer día de nuestro programa gratuito “El Mundo del bar”! no te preocupes aun estas a tiempo

Te perdiste la charla de las cinco con Javier Caballero, te la dejamos aquí!!

Esta semana la La charla de las cinco viene con sorpresón!

Pomegranate American Coffee, una propuesta de café en frío muy interesante

La charla de las cinco, ahora todo los martes!

La charla de las cinco; seguimos!!

La charla de las cinco; cuarta semana

La charla de las cinco; tercera semana

La charla de las cinco; segunda semana

La charla de las cinco, una iniciativa para pasar hacer mas llevaderas estas tardes de cuarentena

Ya esta aquí el Black Friday! 50% descuento en todos nuestros workshops.

Vuelven las masterclass en directo gratuitas de dash! Javier Caballero te lo cuenta

Agüita de coco; os dejamos una receta de javier Caballero con kefir de agua de coco!

Rocío; una receta de Javier Caballero perfecta para estos días de invierno

Fundametos de la destilación: Javier Caballero te los enseña en dash

Felices fiestas!! nosotros lo queremos celebrar contigo con una receta de Javier Caballero

Trailer presentación “Del CACAO al Solbeso. Elaboración, sostenibilidad e innovación”.

Nito Moral te deja una de las recetas de moda, el Flat White dentro de su curso Espresso Science

Cherry coffee: un sencillo coffee cocktail con Javier Caballero

Celebramos el IPA day con un cóctel con cerveza de Javier Caballero

Video completo del paso a paso del Yogi Cocktail por Javier Caballero

Celebrando la Negroni Cocktail Week con el Negroni Coffee Sour de Javier Caballero

Nito Moral te deja la receta del cortado en nuestro Espresso Science

Aprende la biología y los tipos de agave con Pepe Carballido en el curso de mezcal en dash workshops

Nito Moral te deja la receta del americano en nuestro Espresso Science

¿Sabes que es un fermentados? Nuestros amigos de Iberian Craft te lo explican

Nuevo vídeo en nuestro canal de youtube, aprende con Javier Caballero a preparar siropes

Nito Moral te deja la receta del capuccino en nuestro Espresso Science

Vicente Paulos de Bartrainer te enseña a hacer el Flip Cut

Oriol Elias te cuenta la creación del Mai Tai y te enseña a prepararlo

Nito Moral te deja la receta de un Espresso en nuestro Espresso Science

Presentamos nuestro workshop Coffee Science con Nito Moral

Hemos repescado los 5 post que más os han gustado

Mexican Espreso Martini, mas que una receta con café.

Ya tenemos online el webminario que realizaron nuestros profesores Kim Ossenblon y Javier Caballero

Ya esta aquí la navidad! Lo celebramos con Diego Baud y su Chubby Honey Egg Nog.

Webminario Gratuito sobre Coffee Cocktails con Kim Ossenblok y Javier Caballero

Pimienta de Jamaica y su aplicación en la coctelería tiki; mucho mas que una pimienta!

Ya esta aquí el Black Friday! 30% descuento en todos nuestros workshops.

Promoción ayuda a Oaxaca!

Feliz día del Ron!! lo celebramos con un Mai Tai.

Muy contentos de colaborar con TRENDRINKS con un articulo sobre café!!

Feliz día de Galicia! Para celebrarlo le pedimos a Javier Caballero que nos deje la receta de su Queimada.

¿Necesitas refrescar tu verano? Javier Caballero te da alguna idea

Feliz día del Daiquiri!! te dejamos un poco de historia que nunca viene mal…

Bartending Tips: ¿Sabes hacer un twist de limón? Javier Caballero te lo enseña

Video completo del paso a paso del Umeshu Tea por Javier Caballero

3 pasos claves para crear una coctel con café por Javier Caballero

Para celebrar el día del GinTonic, Javier caballero de desvela algunos de sus mitos!

Descárgate y archiva los recetarios y gráficas de nuestros workshops.

Celebramos el día de San Patricio con Javier Caballero y su versión de Irish Coffee.

Os presentamos a Nito, un nuevo miembro del equipo que amenaza con haceros adictos al café!!

Javier Caballero, nos desea felices fiestas con la receta de su Chai EggNog

Elena se lleva el pack de fundamentos de nuestro sorteo!! Nunca aprender fue tan fácil

Masterclass gratuita online!! Javier Caballero te explica en directo sus métodos para crear recetas.

Seguimos con nuestros! Gana un Pack de Fundamentos GRATIS

La granada, una fruta con mucho carácter.

La experiencia de Abel ganador Need for speed España de la World Class 2016 con dash

Higos: conoce en profundidad esta curiosa “fruta”

El jengibre: origen, propiedades, como mezclarlo y mucho mas!!

Celebramos la semana del Old Fashioned en dash con Javier Caballero

Os dejamos otra receta con uno de los destilados de moda, el Mezcal!