dash_trendrinks_cafe

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Ya esta en las calles la revista especializada TRENDRINKS y me hace especial ilusión este número, ya que han pensando en nosotros para desarrollar un articulo y, esperamos sea la primero de muchas colaboraciones tanto con TrendDrinks como con otras publicaciones o eventos que piensen como nosotros que en la transversalidad esta realmente la diferencia.

Para mi, una de las grandes inspiraciones para crear la plataforma de formación online dash fue exactamente eso, crear un espacio donde distintas disciplinas puedan crear sinergia y tener un dialogo en el que se nutran unas de otras. Para seguir creciendo en el conocimiento del increíble mundo del café, creo que es básico primero tener información de primera mano de baristas de primer nivel.

Para este articulo le hemos pedido a los profesores de café que actualmente tenemos en dash como son Kim Ossenblok y Nito Moral que nos hablen de café para que después nosotros podamos aplicar ese conocimiento en nuestro día a día.

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En el articulo Kim nos habla de como preparar un buen café para el Nuevo Consumidor, después Nito nos habla de la figura del barista y acabo yo con algunos ejemplos de como aplico yo el café y las cafeteras en mis cocteles.

Una de las recetas que he incluido es la del Drip Of Coffee que incluimos en mi workshop Healthy Drinks y que podemos ver la receta en nuestro video/clase gratuita del workshops “Regístrate y Cata” al que tenéis acceso por solo registrarte y, donde puedes disfrutar una video/clase gratuita de cada uno de nuestros workshops.

Ya os hemos comentado que estamos trabajando en un nuevo workshop online de Coffee Cocktail, pero mientras tanto os dejamos el link a los workshops que tenemos actualmente.

Nunca aprender fue tan fácil

Drip of coffee

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