Javier Caballero Coctels

Javier Caballero

Bartender de reconocido prestigio nacional e internacional con más de 15 años de experiencia en el sector. Comenzó por azar en la coctelería pero sus ganas de aprender e inquietudes han hecho que se formase en diferentes áreas como coctelería clásica, moderna y flair bartending lo que le ha permitido tener una visión muy amplia del sector. Esta mezcla de ideas y conceptos le ha permitido crear en el 2009 del concepto Cocteleria Evolutiva donde combina técnicas clásicas y modernas para conseguir experiencias en sus clientes.

Por otro lado, es director de Liquid Experience, Liquid Club y Dash  asesor de coctelerías y marcas, ponente en eventos nacionales e internacionales y autor del libro ‘Liquid Experience, Coctelería evolutiva’.

Además es asesor técnico y profesor externo de “Bartender y coctelería moderna” en la Basque Culinary Center, en la Extensión universitaria en Coctelería y mixología CETT – UB y profesor del curso “Bar Master Reserve” de la Cámara de Comercio de Madrid

 www.javiercaballero.es

WORKSHOPS

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workshop dash javier caballero sobre tecnicas basicas de cocteleria